Каталог товаров

Хмель Чинук (Chinook) (США) 100г

Артикул: 35412
Нет на складе
Есть в наличии
0,00 грн
270,00 грн
+

Нет на складе

Способы доставки
  • Самовывоз из Новой почты
  • Курьер Новой Почты
  • Самовывоз из магазина
  • Другие транспортные службы
Способы оплаты
  • Наличными при получении
  • Безналичный перевод
  • Приват 24
Описание

    Американский хмель CHINOOK (Чинук) - горько-ароматический хмель двойного назначения. Хмель Chinook отличается высоким уровнем альфа-кислот (в среднем от 12 до 14%) при довольно ярком и интенсивном аромате, благодаря чему может успешно использоваться как для горечи, так и для аромата. Широко используется при приготовлении пива в стиле IPA. Аромат хмеля Чинук (Chinook) довольно тяжелый, с травянисто пряным ароматом в котором присутствуют  нотки базилика и эстрагона, а также яркие цитрусовые, ягодные и цветочные тона и сосновые составляющие. Возможно использовать при холодном охмелении.

Тип хмеля - гранулированный

Содержание альфа-кислот - 13,5%

Урожай - 2023г.

Масса нетто - 100г.

Аромат:  тяжелый травяной (базилик, эстрагон) цитрусовый ягодный цветочный с сосновой ноткой

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 

Содержание смол в хмеле:

альфа кислоты (%) - 12.2 - 15.3

бета-кислот (%) - 3.4 - 3.7

когумулона (%) - 20 - 30

Эфирные масла:

Общее содержание масел (мл/100г) - 1.0 - 2.5

мирцен - 20 - 30

гумулен - 18 - 24

кариофиллен - 9.0 - 11.0

фарнезен - <1%

 

Хмель Уилламет (Willamette) рекомендован в применении в следующих сортах пива:

 

Типичен для американских элей, пэйл элей и пива в стиле American IPA, а также Winter Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine.

Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, Columbus, UK Target

Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина