Ферментация
Кран поворотный для бродильных емкостей - это пластиковый кран, устанавливаемый в емкости для брожения (ферментеры) для комфортного слива пива, вина или браги. Имеет поворотный механизм открывания, что является более удобным при переливе пива или браги из больших емкостей. Идеален для снятия с осадка пива или вина. Носик крана вращается вокруг своей оси. Это особенность дает возможность...
Цилиндрический гидрозатвор HomeBrew Airlock был специально разработан для того, чтобы обеспечить бесшумную ферментацию ваших любимых напитков, которую желают все домашние виноделы и пивовары. Многие из тех кто любит делать напитки в домашних условиях, столкнулись с тем, что их слишком долго преследовал шум гидрозатвора во время процесса брожения. Это "бульканье" не давало покоя ни днем, ни ночью...
Гидрозатвор используется во время процесса ферментации (брожения) многих напитков, будь то пиво, вино или брага. В процессе брожения крайне важно, чтобы образующийся в результате брожения углекислый газ выходил, а кислород не проникал в бродильную емкость. Именно наличие гидрозатвора поможет предотвратить процесс окисления и бактериального заражения вашего напитка во время процесса брожения...
Силиконовая крышка диаметром 40мм с отверстием под гидрозатвор, производства английской компании Hambleton Bard - это простой и удобный способ герметизации и установки гидрозатвора на многие разновидности стеклянных, керамических и пластиковых бутылей, б...
Пластиковая емкость для брожения (ферментер) емкостью 33 литра "BREWER" изготовлена из пищевого пластика и предназначена для предварительного брожения виноградного или фруктового сока, а также основного брожения (ферментации) пива, вина и браги. Ферментационный бак характеризуется высоким качеством и долговечностью. Следует также отметить абсолютную герметичность крышки...
Ферментационный белый пластиковый контейнер емкостью 32 литра, предназначен для предварительного брожения виноградного или фруктового сока, а также основного брожения (ферментации) пива или вина. Ферментационный бак характеризуется высоким качеством и ...
Пластиковая емкость для брожения (ферментер) емкостью 33 литра "BREWER PLUS" изготовлена из пищевого пластика и предназначена для предварительного брожения виноградного или фруктового сока, а также основного брожения (ферментации) пива, вина и браги. Ферментационный бак характеризуется высоким качеством и долговечностью. Следует также отметить...
Оборудование и емкости для ферментации пива и вина
Для тех, кто имеет такое полезное хобби как пивоварение или изготовление вина в домашних условиях, важно чтобы процесс брожения проходил как можно лучше, а чтобы добиться этого необходимо качественное оборудование ферментации пива и вина.
В первую очередь необходимо озаботиться емкостью для брожения, так называемым ферментером. Обычно его изготавливают из качественного пищевого пластика или стекла. Ферментер имеет завинчивающуюся пробку или защелкивающуюся крышку, также многие модели оснащены шкалой, ручками и краником, что значительно облегчает его использование.
В крышку ферментера вставляют гидрозатвор – это позволяет избавиться от излишнего газа, не тревожа будущий напиток, а также препятствует попаданию воздуха. Но стоит тщательно следить за тем, чтобы влага, которая иногда оседает на гидрозатворе, не попала в бродильный чан, иначе это может спровоцировать заражение напитка.
Помимо прочего, Вам не обойтись без такого оборудование для ферментации, как резиновый уплотнитель и резиновая крышка с отверстием для гидрозатвора. Также, если бродильный чан не имеет специального краника, то прикупить его можно будет на сайте нашего интернет-магазина.
Конечно же, не стоит упускать из виду то, что все это оборудование должно быть стерильно чистым, иначе все удовольствие от любимых напитков будет испорчено: либо вкус будет не тот, либо и вовсе напиток не удастся.
