Рецепты зернового пива
В данном разделе нашего сайта мы будем выкладывать рецепты зернового пива которые проверены нами, а также рецепты которыми делятся с нами наши постоянные покупатели и пользователи нашего сайта. Будем признательны за ваш личный опыт и ваши рецепты домашнего пива. Присылайте рецепты с вашими комментариями и впечатлениями на нашу электронную почту sales@homebrewery.com.ua, прилагайте фото и видео процесса пивоварения, а мы в свою очередь обещаем выложить ваш рецепт на страницах нашего сайта в разделе РЕЦЕПТЫ ПИВА для того, чтобы помочь всем любителям домашнего пивоварения найти подходящий рецепт вкусного, живого домашнего пива.
РЕЦЕПТ ПИВА ELDERFLOWER ALE Elderweflor Ale - светлый эль золотистого цвета с выраженной композицией цветочных ароматов и приятным, глубоким вкусом. Это гармоничное сочетание получается благодаря цветкам черной бузины и английских сортов хмеля Челленджер и Прогресс. Elderflower Ale - это пиво с достаточно сильным охмелением, при этом применение довольно большого количества хмеля в сочетании цветками бузины позволяют получить питкое пиво, обладающее приятной хмелевой горечью, гармоночным вкусом и ароматом. Хмель Progress наделяет пиво медовыми оттенками и лимонной свежестью, а Challenger придает пиву полный и "округлый" вкус, который в последствии приобретает...
РЕЦЕПТ ПИВА PUMPKIN ALE Pumpkin Ale (Тыквенный Эль) - это сезонный сорт специального пряного пива золотисто-оранжевого цвета с интересной композицией вкуса и аромата, в которой приятно сочетается не навязчивый вкус печеной тыквы, который дополняет легкий аромат корицы и гвоздики в сочетании с травяными нотками хмеля. Это гармоничное сочетание позволяет получить приятное, питкое пиво с густой пеной и привкусом тыквенного пирога с пряностями, вкус эля чуть сладковатый и мягкий...
РЕЦЕПТ ПИВА MURPHY'S IRISH STOUT Рецепт клона знаменитого ирландского пива Murphy’s Irish Stout — сухого стаута, который варят в графстве Корк (Ирландия) с 1856 года. Murphy’s Dry Irish Stout это очень «питкий» и достаточно легкий стаут (крепость до 4%) которому присущ темно-коричневый (почти черный) цвет со стойкой сливочной пеной. Во вкусе и аромате этого пива доминируют оттенки обжаренного кофе и жареных ячменных зерен в сочетании с легкой кислинкой и сливочной сладостью, а в послевкусии чувствуется классическая горечь стаута, которую смягчают нотки карамели и солода в сочетании с привкусом чернослива. Во вкусе и аромате..
РЕЦЕПТ ПИВА AMPOL IPA Впервые сильно охмеленный сорт пива IPA изобрели в Великобритании, когда для того, чтобы придать пэйл элям больше естественных консервирующих свойств в пиво добавляли очень много хмеля. Этот прием позволял сохранять пиво во время длительной транспортировки для английских колонизаторов в Индию. Именно поэтому охмеленный сорт назвали Индиа Пэйл Эль, а полученное при этом пиво с ярким хмелевым вкусом и ароматом сразу же нашло своих ценителей и поклонников. До сих пор сорт пива IPA - наиболее популярный сорт среди крафтовых пивоварен всего мира и полюбился многим домашними пивоварами. Этот гибридный рецепт Американского IPA был сварен с использованием помимо американского хмеля Cascade, еще двух сортов польского хмеля Sybilla и Marynka. Это обстоятельство позволяет называть это пиво Ampol IPA (американо-польский ай-пи-эй).
