Дрожжи для медовых вин и дистиллятов Coobra Mjоd (мёд)

    Дрожжи Coobra Mjоd – высоко-качественные дрожжи специально разработанные для сбраживания меда. В составе содержат минимальное количество кислот, что позволяет получить медовое вино или медовый дистиллят с превосходным вкусом и ароматом. Дают очень мягкий и чистый вкус дистиллята. Вес упаковки – 10 грамм. Характеризуются высокой стойкостью к этилу, способны работать при пониженных температурах, гарантируют быстрое брожение и обладают идеальными ферментационными свойствами. Дрожжи содержат компонент, который блокирует дикие медовые дрожжи, не нужные соединения в браге, микроорганизмы. Готовая брага имеет идеальный запах.

Предназначены для сбраживания 25 литров медового сусла.

Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР БРОЖЕНИЯ: 15-25°C

ПРИМЕНЕНИЕ: Для всех типов медовых вин (медовух) и медовых дистиллятов.

АРОМАТ: Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.

ВКУС/ТЕЛО НАПИТКА: Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ: до 18% ABV.

РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

       Дрожжи используются с предварительной регидрацией.

• растворяем мед, или медовую смывку или другие медовые остатки в теплой воде (25-30 ºC). После полного растворения, долить воду до объема 25 литров;
• высыпать дрожжи в не большое количество теплой воды, растворить. По истечению 30 минут, вылить в медовое сусло.

       Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 15ºC.  Оптимальной же для этих дрожжей, считается температура брожения 20-25ºC.

       Coobra мёд – прекрасные дрожжи, которые будут радовать полученным результатом. Мед – отличное сырье, а медовый дистиллят или вино – изумительный напиток.

Характеристики:
Вес нетто:   10 грамм
Тип дрожжей:   Медовые дрожжи
Производитель    Coobra (Швеция)