Дрожжи для граппы и чачи Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast

   Турбо-дрожжи Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast сделаны на основе двух штаммов винных дрожжей, ферментов, витаминов и специальной питательной среды для дрожжей, чтобы вы смогли приготовить высококачественные виноградные и фруктовые дистилляты. 

   Пектолитический фермент содержащийся в Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast способствует лучшему сокоотделению, а исходный материал при этом лучше отдает ароматику вашему будущему напитку. Специально подобранная питательная среда для дрожжей гарантирует быстрое начало брожения и стабильную ферментацию вашего сусла в течение 5-7 дней.

   Дрожжи Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast помогут вам приготовить качественную граппу, чачу и прочие виноградные или фруктовые дистилляты с великолепной органолептикой и подчеркнутым ароматом исходного материала.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Подготовьте сусло подавив виноград или фрукты. По необходимости добавьте воду и сахар. Если вы используете отбродившую мезгу после предварительного брожения вина, добавьте в нее воду в соотношении 1:1 -1:1,5 и добавьте 4-5кг сахара. Рекомендуемая начальная плотность сусла 22-25%. Содержимое упаковки посыпьте на поверхность приготовленного сусла и оставьте на 15 минут. Спустя 15 минут хорошо перемешайте и установите гидрозатвор. Температура брожения 12-30ºC. Оптимальная - 21-24ºC. Толерантность к алкоголю - 17%.

Дозировка: одна упаковка 40г рассчитана для ферментации 25 литров виноградного или фруктового сусла.