Таблетки Young's Protafloc Tablets 1шт.

   Таблетки для осветления пивного сусла и коагуляции протеинов Protafloc Tablets 10шт. производства английской компании Young's. Таблетки Protafloc (протафлок) представляют собой таблетированный продукт каррагинана, который добавляют в сусло в процессе кипячения для улучшения коагуляции белка при последующем охлаждении.
Активным ингредиентом в таблетках Protafloc является полисахарид, называемый каррагинан, который получают из водорослей Chondrus crispus или так называемого ирландского мха.
 

Применение:

Добавьте 1/2 таблетки на 25 литров (5 галлов) пивного сусла за 10-15 минут до конца кипения.
Именно этого времени достаточно для растворения и диспергирования каррагинана в сусле. Если таблетки Protafloc добавить в сусло в начале кипения, может произойти деградация полимера и потеря эффективности действия продукта.

Выгоды:

• Натуральный продукт, который эффективно удаляет значительное количество веществ, образующих помутнение в пиве, не влияя при этом на пеностойкость напитка;
• Производит яркие и прозрачные сусла, исключая необходимость в дополнительном осветлении в последствии;
• Увеличивает скорость брожения и степени сбраживания;
• Увеличивает срок хранения пива;
• Прост в использовании;
• Сокращает время процесса.

Дозировка: 1 таблетка на 50 литров сусла

ВНИМАНИЕ: Вызывает серьезное раздражение глаз. После обработки тщательно промойте руки.