Солод Château Pale Ale (Бельгия) 1кг

Castle Malting Pale Ale (Шато Пейл Эль) - светлый базовый бельгийский солод. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Пильсен с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода позволяет сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.

Применение: Все сорта пива.

До 100 % смеси

•     Цветность – 5,5-7,5  EBC
•     Число Кольбаха – 39,19%
•     Экстрактивность - 81,6%