Жженый солод Карафа специальная Carafa Special Type II 0,5кг

   Cолод жженый Carafa Special Type 2 (Карафа специальная Тип 2) - это обжаренный до темно-шоколадного цвета солод с которого при этом удалена мякинная оболочка, а специальная технология удаления горечи позволяет благодаря этому солоду приготовить пиво темного цвета, с глубоким ароматом, с менее горьким вкусом, чем при использовании солода Carafa.

   Засыпь солода Carafa Special Type II может составлять до 5% для темных сортов пива, портеров и стаутов, альтбира, боков и других видов пива.


Основные свойства солода Carafa Spezial Type 2:

• Усиление характерного аромата и цвета темных сортов пива

Применяется при приготовлении следующих сортов пива:

• Темное пиво типа Мюнхенер или Кульмбахер
• Крепкое пиво
• Пиво Aльт (Старое)
• Пиво Бок (Двойное)
• Черное пиво (Schwarzbier)
• Salvator Bockbier
• Stout
• Porter

Цвет по шкале:

 - EBC: 1100-1200
 - Ловибонда: 413-450

В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода